まず、てんぺとは・・・ インドネシア、ジャワ島で数百年続く伝統的な無塩発酵 大豆食品です。煮た大豆を丸ごとテンペ菌で発酵させ ます。するとテンペ菌の白色の菌糸でブロック状に固形 化し
受信: July 6, 2006 07:52 AM
【広い大地へ健康的な生活へ】
あまり好きではない(というか、単に成功例がない)テンペですが{/face_ase2/}、hubby買い置きの冷凍テンペがあったので、テンペを入れたチリコンカンを作ってみることにしました。
チリにテン
受信: November 29, 2005 12:28 PM
【トロント通信】
まず、てんぺとは・・・ インドネシア、ジャワ島で数百年続く伝統的な無塩発酵 大豆食品です。煮た大豆を丸ごとテンペ菌で発酵させ ます。するとテンペ菌の白色の菌糸でブロック状に固形 化し
受信: July 5, 2006 03:40 PM
【広い大地へ健康的な生活へ】
いろんなものをチリ旅行した時に買った素焼きっぽい一人用スープボウルに入れ、チーズをのせてオーブン焼きにした即席グラタン。
受信: November 29, 2005 02:55 PM
【ABC249★ニューヨーク・スローライフ】
じゃじゃーん!昨日の晩ごはんの一品。ダーリンが作ってくれた。「最初に玉ねぎをよーく炒めて、ガーリックとレッドベルペッパーとテンペはあとから入れて炒めた。ポテトはキャノーラオイルで揚げて、これ(エルブ・
受信: November 29, 2005 02:31 PM
【ABC249★ニューヨーク・スローライフ】
本日のお昼ごはんはアジアンなパスタだった。テンペと、ニンジンと、スイスチャード(ビーツの仲間だけど、形は大きなボクチョイ風で、味は茎の部分はセロリ風、葉の部分は、なんだろうな、ほうれん草とキャベツのあ
受信: November 15, 2005 04:54 PM
【ABC249★ニューヨーク・スローライフ】