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タヒボ |
タヒボは、南米アマゾンに自生するノウゼンカズラ科のタベブイア属アベラネダエ種という樹木です。紫色の美しい花をつけ、材は硬質で家具に用いられます。別名をラパチョとも呼ばれ、インディオの諸部族により大切にされてきました。ビタミンB6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ナイアシンなどのビタミン類、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、リンなどのミネラル類を含みます。
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