レンズ豆(レンテル豆)

本日のランチは、残り物を温めて掻き卵を作ってのせた速攻メニュー、レンズ豆トマト煮＆かき玉トマト丼。ロンググレインのブラウンライス（タイ米のような細長い米の玄米）を丼鉢によそって、ナスのラザニアを作った

本日のランチ。３時に食べる。６時に待ち合わせでグリニッジビレッジのビストロでディナーを食べる人のランチとは思えないランチ（笑）ダーリン用で、私はちょっと味見するだけと思って作ったんだけど、結局、そこそ

こないだレンズ豆でコロッケを作ろうと思って、お豆をゆでたら、柔らかくなりすぎて、どうにもこうにもまとめられそうになかったので、急遽こんなん作りました。