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穀物飲料

穀物飲料とは穀物が含まれた飲料です。私たち日本人の食事は古来より、玄米・麦・大豆といった穀物を主食としてきました。これら穀類はタンパク質・脂質・炭水化物がバランスよく摂取できる食材です。例えば玄米(お米からもみ殻だけを取り除いた精米していないもの)には、ビタミンB1をはじめとするビタミン類、ミネラル類、糖質、タンパク質、脂質、食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。

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