純ココア(ピュアココア)

?すっかりロールケーキに凝っています。
日本のスーパーのパン売り場の『スイスロール』のように手軽に買えるといいのだけど、滅多に見かけないので手作り。
（今日本は ロールケーキも高級感がすごそう♪）

?しつこく焼いています。スポンジケーキ。
しかし、段々本来の 『モノグサ』 性格が発揮され、粉も砂糖も目分量。 しかも電動あわ立ての使用時間まで適当な現在。 ちゃんとレシピ通りにすれば成功するのが

娘のおやつ用にヘルシーに全粒粉♪ 酢を入れて重曹（ベーキングソーダ）を刺激します。

＜全粒粉チョコバナナマフィン＞
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1 カップ 薄力粉 2/3 カップ 全粒粉 1 カップ ブ