八丁味噌

山ちゃんのどて煮(豚ホルモンみそ煮)と味噌串カツです。 うまいねぇ~ 名古屋生まれの名古屋育ちだから、これで大きくなりました。 だから、熊本でこれが食べれるのうれしい秊 めちゃくちゃ

山ちゃんに行っていました秊 実家に帰っていません。 山ちゃん＝名古屋ですが、今は熊本下通り店もあるんです。 手羽先うまい！ この塩コショウがなんてもいえない。最高です

大好きな味噌カツです(o^-^o) 味噌は八丁味噌とみりんで作ります。 みりんを鍋に入れ、火を通してアルコールを飛ばします。 そのあと八丁味噌を入れ、弱火でゆっくりゆっくり煮ます。 ここであせると