小豆(あずき)

白米だけで炊いたごはんも見た目にきれいで美味しいけれど、より健康を気遣った素朴な味わいが楽しめるのが雑穀を加えて炊きあげたごはんだと思います。

画像の雑穀は、市販品ではありますがバビオの母親がそ

ぜんざい（おしるこ）やあんこなどに、この時期活躍しそうな、有機あずきの紹介です。すべて、無農薬・無化学肥料。



有機JAS有機栽培小豆300g色がよく、風味が強い北海道産有機栽培

ブログTOPの食べ物コラージュ画像に載せてるケーキの一つの 「抹茶あんこケーキ」です。 ブログをはじめた当時に密かに作ってましたが、タイミング逃しアップは未定だったもの。（穴ボコが多いな）

かな

食とは、体を作るものです。またエネルギー源でもあります。

酸性食品に偏りがちな食生活をバランス良くするにはアルカリ性食品を摂ることが必要ですね。

また、食品とは、酸性・アルカリ性という分類

8歳下の弟も、食いしん坊の血筋。
ご飯類の大食い馬鹿食いはもちろん、甘味もばっちりの彼。
（甘い物好きな人のことを『SWEET TOOTH』と英語で言います）

日本の妹から電話がありました。

お彼岸の度に実家の母は 『おはぎ』 を作ってくれたものだ。

春と秋では、『おはぎ』 になったり 『ぼた餅』 になったりとあるようだけど、実家ではずっと 『おはぎ』 で通していた。

母は必ず

先日、長崎出身の友人と おはぎを作ったんですが、 違うのよぇ・・・
あまりにも違って お互い笑いました。

形：
長崎 「丸」
北海道 「俵」 あんこの付け方： 長崎 「裏にあん

昨日おやつに焼いて、今朝も食べたマフィン、中身はあんこ。朝からあんこ入り（笑）でも、朝ごはんにあんパンありだよね。？？ありということにしておきます。

今日は朝ごはん食べたのが昼前だったので、お昼は遅く、簡単に昨日の残りのカリフラワーと豆腐ポタージュ。何の工夫をすることもなく、そのまんま。あっためただけ。手抜き〜。（にこにこ）「うへへ、昨日と同じ〜！