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健康食品 > 動物由来 > 蟻(アリ)

蟻(アリ)

蟻(アリ)の体は水分を除くとタンパク質と脂肪が主成分です。蟻のエネルギー量は同じ重さだと牛肉の4倍、たんぱく質量は乾燥重量の42%を占めます。アミノ酸やビタミンが多く含まれますが、特に亜鉛が多く含まれるのが特長です。
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日本では、蟻を食べるという習慣はないが、タイの蟻カレー、オーストラリアの蟻ジャム...
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日本では、蟻を食べるという習慣はないが、タイの蟻カレー、オーストラリアの蟻ジャム...
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【健康職人】
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