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ファンケルさんは発芽玄米に含まれる「フェルラ酸」の認知症予防効果を確認した。
発芽玄米に含まれる「フェルラ酸」が認知症を予防！名城大との共同研究で解明、日本農芸化学会で発表した。とnikkeiの
受信: June 17, 2007 07:30 PM
【j-jおじさん、blogで元気】
フェルラ酸はポリフェノール類の一種です。フェルラ酸は、米糠（こめぬか）に特有な生理活性物質です。発芽玄米や米糠（こめぬか）などに含まれているファイトケミカル（フィトケミカル）の仲間です。
芸者衆
受信: November 19, 2006 07:43 PM
【Peace&Peace】
